Несмотря на свою непопулярность, репа является полезным и питательным овощем, источником важных для человека веществ, который:
содержит витамины группы В, С, РР, провитамин А, полисахариды, стерины, фолиевую кислоту, антиоксиданты; позволяет поддерживать здоровый вес за счет высокого содержания клетчатки; полезен для сердца – снижает кровяное давление и предотвращает чрезмерное образование тромбоцитов; улучшает работу печени и активизирует выделение желчи, что препятствует образованию желчных камней и способствует снижению уровня холестерина; содержит лизоцим – вещество с очень сильной антимикробной активностью. А вы знали, что ботва репы – ценный источник витамина К? В 100 г содержится 186% от рекомендованной суточной нормы. Витамин К важен для укрепления костей и предотвращает развитие болезни Альцгеймера.
Сок репы используют при кашле, болях в горле и при восстановлении «севшего» голоса. 
Роспотребнадзор напоминает, что следует ограничить употребление репы при склонности к аллергическим реакциям, повышенной чувствительности желудка, осложненных формах диабета и при других противопоказаниях. Также не следует давать репу детям в возрасте до двух лет. 
Добавить комментарий