Специалисты отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю рассказали об основных положениях законодательства, регламентирующего такую деятельность.
Так, ведущий специалист-эксперт отдела Анатолий Кириллов поделился практическим опытом проведения плановых и неплановых проверок, а также напомнил о системе «Честный знак» и о необходимости со стороны предпринимателей уведомлять о начале своей деятельности.
Главный специалист-эксперт отдела Екатерина Макарова подробно рассказала о системе ХАССП, о типичных нарушениях, которые выявляют специалисты на местах, о принципах технического регулирования и требованиях технических регламентов.
Отметив, что все действия государства базируются на «презумпции добросовестности индивидуального предпринимателя», ведущие семинара ответили на вопросы слушателей. В частности, их интересовали применение законодательства о допустимом расстоянии магазина по продаже алкоголя до образовательного учреждения и рискоориентированный подход, являющийся ведущим при проведении проверочных мероприятий.



Добавить комментарий