О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции за 9 месяцев 2024 года
Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю за 9 месяцев 2024 года проведено 
контрольно-надзорных мероприятия и 

профилактических визитов в организациях, осуществляющих оборот мяса и мясной продукции, в т.ч. образовательных и социальных учреждениях.Исследовано на соответствие требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»


проб, из них
проба – печень говяжья замороженная – не соответствовала гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (обнаружена Salmonella). Партия данной мясной продукции изъята из оборота.Маркировка потребительской упаковки
-ти исследованных образцов мясной продукции не соответствовала установленным требованиям к размещению информации о продукции на упаковке.
Надзор за качеством мяса и мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.
Напоминаем, что мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Не рекомендуется приобретать мясо в местах несанкционированной торговли.Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство).




Добавить комментарий