️ Горячее питание в школах
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю контролирует организацию питания школьников.
Горячее питание организовано во всех школах Забайкальского края.
В 2024/2025 учебном году:
в 1⃣4⃣9⃣ школах эту деятельность осуществляли 2⃣5⃣ организаторов питания в формате аутсорсинга,
остальные школы организовывали питание самостоятельно;
поставляли пищевые продукты и продовольственное сырьё в школы 8⃣2⃣ индивидуальных предпринимателя и юридических лица.
За 2024/2025 учебный год в рамках контрольных (надзорных) мероприятий, профилактических визитов были проверены все школы, организаторы питания, поставщики пищевых продуктов.
Больше половины (54,1%) проверенных пищеблоков школ не обеспечены необходимым производственным, технологическим оборудованием и инвентарём.
Выявлено несоблюдение санитарно-гигиенического режима в 36,3%.
По результатам лабораторных исследований, проведённых на пищеблоках школ:
доля проб готовых блюд с заниженной температурой на раздаче составила 2,1% (2023/2024 уч. г. – 4,6%).
готовых блюд, несоответствующих по микробиологическим показателям, качеству термической обработки, выявлено не было (2023/2024 уч. г. – 1,2% по микробиологическим показателям).
Составлен 6⃣1⃣ протокол об административном правонарушении:
- на общеобразовательные организации – 1;
- на операторов питания – 26;
- на поставщиков пищевых продуктов – 35.
Вынесено 1⃣4⃣ постановлений в виде штрафа на общую сумму 5⃣5⃣0⃣0⃣0⃣ руб., 4⃣7⃣ постановлений в виде предупреждения.
Подано 1⃣6⃣ административных исковых заявлений о признании незаконным бездействия, выраженного в невыполнении требований санитарного законодательства, и понуждении выполнения указанных требований общеобразовательными учреждениями, комитетами (отделами) образования, администрациями муниципальных районов и городских округов.
️ Управлением ежегодно вносятся предложения министерству образования и науки, министерству экономического развития, министерству сельского хозяйства Забайкальского края.
В том числе о рассмотрении вопросов по организации специализированного предприятия (комбината школьного питания) с целью формирования новой модели организации школьного питания через централизацию процессов по производству полуфабрикатов (из мяса, птицы, рыбы), изготовленных с учетом требований к продукции для питания детей, а также полуфабрикатов из очищенных овощей для поставки в школьные столовые.
Решение по реализации указанных мероприятий до настоящего времени не принято.
Вопросы организации питания в образовательных учреждениях остаются на контроле Управления.
#роспотребнадзорзабайкалье
#санпросвет
Медики Забайкалья поддерживают запрет на реализацию вейпов .
20:40 05.12.2025
Техника для чистки снега задействована в Чите и Читинском округе .
20:40 05.12.2025
Добавить комментарий