Крестьянско-фермерское хозяйство Забайкалья Эко-фуд расширило свои возможности и теперь занимается не только разведением кроликов, но еще и рыбы.
Бассейны для рыбной фермы начали возводить летом 2024 года, а в декабре 2025 в воду запустили первых осетров. Сейчас в цехе восемь бассейнов в двух содержатся мальки, а в восьми взрослая, товарная рыба.
Первую рыбу нам привезли тогда весом 800 граммов. За год при хорошем питании она стала куда более упитанной - каждая сейчас весит в среднем по 2,5 килограмма. Таких осетров покупают читинские кафе и рестораны ведь свежая рыба самая вкусная, в ней нет никаких добавок. Говорят, люди это оценили и теперь просят только местной рыбки! Покупают также для продажи на рынках, - рассказал старший рыбовод КФХ Эко-фудАлексей Субботин.
Владелец КФХ Александр Шведун признается работать с рыбой проще, чем с кроликами. Но и для водных обитателей потребовались королевские условия содержания кристально - чистую воду для бассейнов набирают из скважины, ее фильтруют, обеззараживают и обогащают кислородом.
Сейчас запущен осетр. И наши планы осуществились. Но на этом точно не остановимся в соседнем цехе будем разводить форель. К этому уже готовы, персонал набран,- отметил Александр Шведун.
Реализация проекта рыбной фермы стала возможной при участии господдержки.
Эко Фуд - уникальное для нашего региона предприятие. Очень здорово, что оно развивается, внедряет новые подходы, создает рабочие места. В 2024 году предприятие получило поддержку от Фонда развития промышленности Забайкальского края в размере 9 миллиона рублей на расширение производственного поголовья и модернизацию систем микроклимата как раз для этого, нового рыбного направления. Отмечу, что все промышленные проекты поддерживаются в рамках национального проекта Эффективная и конкурентная экономика, - сказал замминистра экономического развития Забайкалья Максим Шепитько.
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mai.ru



Добавить комментарий