Издание Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист и его жена. Музейный экспонат в контексте времени: комментарий, каталог и рецепты представят 26 июня в Забайкальском краевом краеведческом музее. Об этом 23 июня сообщили на сайте Культура 75.
Произведение включило в себя адаптированные местными поварами рецепты блюд 19 века из рукописи Кулинарная книга декабристов. По предположению историков, её создала Аполлинария Смольянинова дочь управляющего Читинской волостью (поселение авт.) Семёна Смольянинова. Девушка была замужем за декабристом Дмитрием Завалишиным, а книга хранится в фондах краевого краеведческого музея.
В издание помимо рецептов опубликовали краеведческие очерки от учёных Читы, Иркутска, а также Владивостока и каталог музейных экспонатов, посвящённых истории участников восстания на Сенатской площади в 1825 году. На страницах разместили снимки предметов из фондов Иркутского музея декабристов, Всероссийского музея имени Александр Пушкина, а также учреждений Акшинского и Нерчинско-Заводского округов.
Следите за новостями в официальных сообществах минкультуры края в Telegram, Мах, ВКонтакте и Одноклассниках, а найти афишу событий в Чите и Забайкалье можно на сайте Культура 75.
Пресс-служба министерства культуры Забайкалья.
Телефон для СМИ: 8 (3022) 21-99-55, psmkzk@mail.ru



Добавить комментарий