Православная Пасха 
Как без вреда для организма выходить из Поста? 
В воскресенье весь православный мир отметит Великий христианский праздник – Пасху. Традиционно к этому дню завершается Великий пост. Вот некоторые рекомендации, как правильно и без вреда для своего организма вернуться в обычный режим питания. В России в этот день на столах
куличи и крашеные яйца. После Поста любой продукт вводить в меню рекомендуется постепенно, начиная с небольшого количества, с каждым днем понемногу увеличивая порции. За 40 дней организм успел привыкнуть к постному рациону, поэтому переедание и резкое увеличение белковой пищи может быть опасным. ? За один прием пищи можно употребить 50 г кулича
, 2 яйца ?, 50-100 г творожной пасхи, 200-300 г фруктов и овощей. 
Нельзя жирные мясные блюда! ?Для приготовления пасхи и десертов рекомендуется выбрать творог жирностью до 6%. Из мяса стоит предпочесть куриную грудку и индейку, а салаты заправить не майонезом, а легкой сметаной, греческим йогуртом или вовсе соусом на основе растительного масла и лимонного сока.
?Мясо лучше запечь, потушить или приготовить на пару, а овощи оставить свежими.
?Яйца приобретайте в магазинах, обращайте внимание на условия их хранения и сроки годности.
Перед использованием следует обязательно тщательно промыть яйца, затем – строго соблюдать время их термической обработки. Опускаем в холодную воду, доводим до кипения и варим на медленном огне 10-15 минут. Хранятся варёные яйца в холодильнике не более 36 часов.
?Для окрашивания яиц используйте натуральные красители – любые овощи, фрукты, ягоды, зелень, приправы, обладающие необходимым пигментом.
Будьте здоровы! 
от главного специалиста-эксперта Наталия Стифутина-Васильева 
